Afzuigkappen horeca

Maatwerk RVS afzuigkappen

Medtrading levert naast de standaard afzuigkappen ook maatwerkoplossingen. Maatwerk RVS afzuigkappen worden tussen 5 a 8 werkdagen geleverd. Van een simpel rechthoekige wandkap tot een recirculatiekap met plasmafilters op maat is voor Medtrading geen probleem. De afzuigkappen van Medtrading zijn geschikt voor alle soorten kookapparatuur. De kappen zijn volledig gefabriceerd volgens de HACCP gestelde normen.

Afzuigkappen voor Aziatische restaurants en barbecue restaurants

Dankzij jarenlange ervaring in het bouwen van kleine Aziatische afhaalrestaurant tot wereldrestaurant met 900 zitplaatsen heeft Medtrading veel ervaring opgedaan in het ontwerpen en installeren van grootkeukenventilatie binnen deze tak van de horeca. Medtrading heeft in samenwerking met een engineeringsbureau dat gespecialiseerd is in ontwerp van hoog rendement afzuigkappen mooie oplossingen ontwikkeld speciaal voor deze doelgroep. Met de juiste afzuiginstallatie in combinatie met de juiste afzuigkap en eregeltechniek wordt meer dan 40% op energiekosten bespaard. Voor meer informatie, neem gerust contact met een van onze specialisten…

RVS Condens afzuigkappen

Medtrading heeft standaard de condens afzuigkappen op voorraad liggen. De standaardafmetingen zijn 960*960*400, 960*960*500mm en 1500*1500*400mm. De afzuigkappen zijn verkrijgbaar in RVS 430 en 304. Op verzoek kunnen we een condens afzuigkap (wasemkap) op maat fabriceren. De kap is volledig gefabriceerd volgens de HACCP gestelde normen.

RVS Countermodel afzuigkap voor bakwandafzuiging

De RBS bakwand afzuigkap in een laag countermodel welke vervaardigd is uit dubbelgeslepen RVS. Plaatdikte is verkrijgbaar in 0,8, 1,0 of 1,2 mm dik.  De afzuigkap is te leveren in enkel- of dubbelwandig uitvoering. De RVS is altijd voorzien van hoog rendement labyrintfilters. De kap is volledig gefabriceerd volgens de HACCP gestelde normen.

Afzuigkap voor pizzaovens

Medtrading heeft veel ervaring in het ontwerpen en fabriceren van RVS afzuigkappen voor pizzaovens. De afzuigkappen van Metdrading hangen in veel New York pizza en Papa John’s pizza zaken. Inmiddels hebben we tientallen van deze afzuigkappen gefabriceerd en verder ntwikkeld tot een betrouwbaar product dat zeer goed werkt. Dat geldt overigens ook voor de afzuiging en ontgeuring van dit product. 

Hoe hoog moet de afzuigkap opgehangen worden?

De afzuigkap dient vanaf de vloer op een hoogte van 2050mm te hangen. Dit geldt voor alle afzuigjkappen. Soms is dit uiteraard afhankelijk van de omstandigheden, maar als leidraad is 2050mm vanaf de vloer goed aan te houden. De afzuigkap mag altijd lager openhangen worden als dat mogelijk is, maar niet hoger dan 2015mm. Indien de hoogte een probleem is dan adviseren wij te kijken naar een oplossing in een countermodel. Medtrading kan u uitstekend hierover informeren. Neem voor informatie contact op met een van de specialisten van Medtrading.

Een horeca afzuigkap: wat is dat precies?

Een horeca afzuigkap wordt vanzelfsprekend gebruikt in restaurantkeukens, maar bijvoorbeeld ook in bedrijfskeukens en laboratoria. Hij zuigt de lucht die ontstaat bij het koken aan en voert deze vervolgens af naar buiten. Zo wordt de lucht gezuiverd van vet en schadelijke stoffen. U voorkomt hiermee dat de keuken snel vies wordt en het keukenpersoneel hinder ondervindt van de fijnstof die vrijkomt bij het koken.

Onze horeca afzuigkappen zijn dankzij hun grote afzuigcapaciteit geschikt voor het gebruik in grote ruimtes. Al onze horeca afzuigkappen zijn gemaakt van hoogwaardig rvs, waardoor de condens die vrijkomt in de keuken de afzuigkappen niet zullen aantasten. Ze zijn bovendien eenvoudig schoon te maken.

Een geschikte horeca afzuigkap kiezen

De plaats en de grootte van uw horecakeuken zijn bepalend voor het soort afzuigkap dat u nodig heeft. In veel gevallen zal er sprake zijn van een keukenblok dat tegen een wand bevestigd is. In dat geval valt de keuze waarschijnlijk op een wandafzuigkap, die verkrijgbaar is in rechthoekige en schuine varianten. Heeft u een horecakeuken met een kookeiland? Daarvoor is een speciale eiland afzuigkap ontwikkeld.

De meest geschikte afzuigmotor

Bij het aanschaffen van een horeca afzuigkap hoort ook een geschikte afzuigmotor. Deze is bepalend voor de hoeveelheid lucht die kan worden afgezogen. Bij ons vindt u afzuigmotoren van bekende, vooraanstaande merken als Torin-Sifan, Chaysol en Rosenberg. Laat u zich gerust door ons adviseren bij het aanschaffen van de afzuigmotor die het best bij uw horeca afzuigkap aansluit.

Het reinigen van uw afzuigkap

Om de horeca afzuigkap zo goed mogelijk te laten werken, dient u deze regelmatig te reinigen. Naast een betere luchtkwaliteit, wat goed is voor de gezondheid van uw personeel, en een betere hygiëne, verkleint u hiermee ook de kans op brand. Mocht er onverhoopt toch eens brand uitbreken, dan zal uw verzekeraar van u verwachten dat u kunt aantonen dat uw horeca afzuiging geregeld gereinigd is.

Laat u adviseren over de beste horeca afzuigkap

Gezien het ruime aanbod kunnen we ons voorstellen dat het voor u lastig kan zijn om de juiste horeca afzuigkap te kiezen. Vraagt u onze experts daarom vooral om advies. Wij denken graag met u mee en zoeken voor u uit welke afzuiging het best past bij uw specifieke horecakeuken. Neemt u daarom contact op door te bellen naar 0418 – 726 855 of een email te sturen naar info@medtrading.nl. Vind ook de beste horeca afzuigkap voor uw bedrijf!